Die BIregO wurde von Bio-Landwirten und Bio-Verarbeitern gegründet, um Synergien zwischen den Akteuren entlang der Wertschöpfungskette auszubauen und eine transparente Lebensmittelproduktion zu fördern. Durch innovative Projekte in den verschiedensten Bereichen von der Aufbereitung und Verarbeitung regionaler landwirtschaftlicher Erzeugnisse bis hin zur Bewusstseinsbildung und Vernetzung sollen nachhaltige Strukturen geschaffen werden von denen Landwirte, Verarbeiter und Bürger gleichermaßen profitieren. Ziel ist die ökologisch, ökonomisch und sozial tragfähige Nutzung der Landschaft.